Ingredientes
3 cenouras grande em pedaços
1 xícara de óleo
3 ovos grandes
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1 c.s. fermento em pó
Processe as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos, até obter uma mistura homogénea.
Despeje numa vasilha e msiture a farinha e o fermento delicadamente. Verta a mistura em uma forma untada e polvilhada rectangular de 20x30 cm. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 35/40 minutos ou até espetar um palito e este sair seco. Deixe esfriar completamente, corte em cubos e leve ao freezer por cerca de 10 minutos para facilitar o banho na calda.
Glacê de chocolate
3 xícaras (480 gr) de açúcar confeiteiro
3/4 xícara (75 gr) cacau em pó
1/3 xícara (160 ml) de água fervente
75 gr manteiga derretida
Para cobrir:
3 cenouras grande em pedaços
1 xícara de óleo
3 ovos grandes
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1 c.s. fermento em pó
Processe as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos, até obter uma mistura homogénea.
Despeje numa vasilha e msiture a farinha e o fermento delicadamente. Verta a mistura em uma forma untada e polvilhada rectangular de 20x30 cm. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 35/40 minutos ou até espetar um palito e este sair seco. Deixe esfriar completamente, corte em cubos e leve ao freezer por cerca de 10 minutos para facilitar o banho na calda.
Glacê de chocolate
3 xícaras (480 gr) de açúcar confeiteiro
3/4 xícara (75 gr) cacau em pó
1/3 xícara (160 ml) de água fervente
75 gr manteiga derretida
Para cobrir:
Coco seco; raspas de chocolate
Junte todos os ingredientes e misture com um fouet, até obter uma calda lisa. Banhe os cubos de bolo e disponha sobre uma grade para escorrer o excesso da calda. Retire da grade e disponha sobre um prato com flocos de coco ou raspas de chocolate e cubra fartamente o bolinho. Deixe descansar sobre uma folha de papel manteiga para secar brevemente.
Junte todos os ingredientes e misture com um fouet, até obter uma calda lisa. Banhe os cubos de bolo e disponha sobre uma grade para escorrer o excesso da calda. Retire da grade e disponha sobre um prato com flocos de coco ou raspas de chocolate e cubra fartamente o bolinho. Deixe descansar sobre uma folha de papel manteiga para secar brevemente.
Esta receita foi tirada da Chocolatria, o blog da Simone:
1 comentário:
Este bolo é delicioso!
Foi a minha escolha para o meu bolo de aniversário (em vez de o partir em quadradinhos deixei o bolo inteiro e ficou maravilhoso na mesma)
Bom apetite
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