Ingredientes (dá 8 tarteletes)
2 massas folhadas
3 ovos
200 ml de natas
100 ml de leite
150 gr de queijo Roquefort
150 gr de queijo Camembert
150 gr de queijo Brie
Sal e pimenta preta q.b.
Pré aquece-se o forno a 180ºC.
Desenrola-se a massa folhada e corta-se em círculos ligeiramente maiores do que as formas das tarteletes.
Unta-se as formas e forram-se com a massa, picando-se o fundo com um garfo.
Cortam-se os queijos aos cubinhos e divide-se pelas tarteletes.
À parte bate-se, ligeiramente, os ovos, as natas e o leite, temperando-se de sal e pimenta, regando-se de seguida cada forma.
Leva-se ao forno cerca de 40 minutos.
