Profiteroles de Atum

Ingredientes:
Profiteroles ou Boucheês

1 lata de atum média
Azeitonas picadas q.b.
Pickles picados q.b.
Maionese q.b.

Escorre-se o atum, junta-se as azeitonas e os pickles picados e a maionese, até fazer uma pasta não muito dura. Depois recheam-se os profiteroles ou os boucheês.

(Este recheio pode ser feito de muitos sabores, camarão, delícias, etc...)

Salsichas enroladas com queijo e bacon

Ingredientes:
1 frasco de salsichas cocktail
Queijo fatiado q.b. (1 fatia de queijo para cada 3 salsichas)
Bacon fatiado q.b. (1 fatia de bacon para cada 2 salsichas)

Cortam-se as fatias de queijo em 3 tiras e as de bacon em 2 tiras. Enrolam-se as salsichas com uma tira de queijo e por fora a de bacon, prende-se com um palito.
Leva-se ao forno a gratinar 5/10 minutos.

Tâmaras com bacon

Ingredientes:

1 embalagem de tâmaras sem caroço

Fatias de bacon q.b. (1 fatia para cada 2 tâmaras)

Cortam-se as fatias do bacon ao meio e depois enrola-se cada tâmara numa metade, segurando com um palito.

Leva-se ao forno para gratinar entre 5/10 minutos (com o grill), se não tiver grill leva cerca 20/30 minutos, até tostar e destilar a maior parte da gordura do bacon.

HO! HO! HO! FELIZ NATAL!!!

A todas vós, um FELIZ E SANTO NATAL!!!

Dia 24 de Novembro, 65 anos

No dia 24 de Novembro a minha mãe fez 65 anos...

Salsichas enroladas em queijo e bacon

Tâmaras com bacon

Profiteroles de atum

Espetadinhas de queijos, fiambre e azeitonas

Tartaletes de salada russa

Mini-quiches de fiambre e queijo

Sandes de pasta de galinha e de pasta de chouriço

Paté de salmão fumado

Tarte de Amêndoas

Cheesecake de Uvas

Bolo de Aniversário (Pão de Ló recheado com doce de laranja)

Dia 16 de Novembro, 34 anos

Quem vem cá a casa aos nossos aniversários sabe que, aqui, não se come de garfo e faca mas sim com os dedos!!!

Mini-almofadas de carne

Bouchées de ovo e fiambre

Paté de chouriço no pão


Mini-almofadas de camarões

Triângulos de pizza

Sandes brancas de galinha e azeitonas

Sandes morenas de queijo-creme e nozes



Tarte de natas


Cheese-cake de morango (o doce fica mal batido)

Tarte de Brigadeiro com nozes

Bolo de Aniversário

Esqueci-me de tirar fotos do paté de atum mas que se pode ver ao lado do bolo.

JukeBox

Açores um Paraíso na Terra ao som dos Madredeus!!!