Frango Marroquino (com azeitonas verdes & limão)

Esta receita foi tirada do Chucrute com salsicha, da nossa amiga Fer: http://www.chucrutecomsalsicha.com/archives/2009/04/frango_marroqui.html

Só vos posso dizer que este prato só levou elogios de tão bom que é.

E à boa maneira marroquina servi o frango com couscous e com um chá de menta.

Gratinado de Frango com Búzios

Tinha no frigorífico resto de frango que ninguém queria comer por isso resolvi fazer um gratinado.

Cozi os búzios com muita água, uns dentes de alho e sal.

Piquei uma cebola e pus com azeite numa frigideira, deixei murchar. Juntei uma lata de cogumelos laminados, o frango picado e azeitonas. Acrescentei molho béchamel e misturei os búzios escorridos.

Pus num pirex polvilhei com queijo ralado e levei a gratinar.