Tudo ao molho e fé em Deus - Uma refeição numa panela...

Esta receita bem que podia ter o nome que coloquei no post, "Tudo ao molho e fé em Deus" porque na realidade quando a vi fiquei curiosa e depois na dúvida se ia ou não dar certo, colocar tudo numa panela e deixar cozer cerca de 15 minutos... mas deu... nada mais fácil e rápido... e foi tirada daqui...

Ingredientes

3 medidas de tomates cereja cortados ao meio

1 cebola cortada

500 gr de salsichas frescas cortadas às rodelas

20/30 folhas de mangericão esfarripado

4 dentes de alho cortados

1 pacote de esparguete

1 1/2 c.c. de sal

1 c.c. de pimenta moída na altura

4 1/2 medidas de água

1 medida de queijo parmesão ralado

Reserva-se 1 medida de metades de tomate, 10 folhas de mangericão e queijo.

Mistura-se todos os outros ingredientes numa panela e leva-se ao lume. Tapa-se e deixa-se ferver. Quando começar a ferver, destapa-se e deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo-se de vez enquanto. A maior parte da água será absorvida durante a cozedura da massa.

Adiciona-se o queijo reservado e mexe-se.

Mistura-se os tomates e o mangericão reservados na hora de servir.

P.S- as minha cobaias disseram que ficou bom ;)