Bolo de Aniversário

Algum tempo atrás uma amiga minha fez anos e eu fiz-lhe este bolo.

Aqui fica a receita:

Pão-de-Ló

Ingredientes:

10 ovos

300 gr de açúcar

300 gr de farinha peneirada

Batem-se os ovos e o açúcar durante meia hora, até dobrar de tamanho e ficar fofo.

Junta-se com uma colher e muito cuidado, a farinha peneirada.

Unta-se uma forma de aro amovível e leva-se ao forno, durante 20/30 minutos.

Creme de Natas

Ingredientes

1 embalagem de queijo Filadélfia (eu uso modelo)

3 pacotes de natas

5/6 colheres de sopa de açúcar

4 folhas de gelatina incolor

Batem-se as natas com o açúcar até fazer chantilly, depois junta-se o queijo e bate-se mais um pouco. Por fim, junta-se as folhas da gelatina demolhadas e derretidas, batendo-se mais um pouco.

Creme de Chocolate

Ingredientes

2 tabletes de chocolate de culinária

1 pacote de natas

Derrete-se o chocolate com as natas e deixa-se arrefecer um pouco.

Montagem

Depois do pão-de-ló estar frio corta-se em três rodelas. Põe-se uma rodela no prato de servir recheia-se com um pouco do creme de chocolate (tem de ficar um pouco deste creme para enfeitar o bolo) e cobre-se com um pouco do creme de natas. Torna-se a repetir a operação até à última rodela, aí forra-se o bolo com o resto do creme de natas. Enfeita-se com o creme de chocolate e maltesers brancos e pretos.