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quarta-feira, 25 de junho de 2008

Pérolas do Mar com Azeite e Puré de Batata

Ingredientes
3 embalagens de pérolas do mar
2 cebolas picadas
300 ml de azeite
sal e pimenta q.b.

Põe-se as cebolas, o azeite e as pérolas numa panela e leva-se ao lume, mexendo de vez enquanto. Passados 15 minutos, tempera-se com sal e pimenta.
Deixa-se cozer mais uns 15 minutos.
Fiz um puré de batata para acompanhar.