terça-feira, 23 de outubro de 2012

Frango Assado com Mel, Mostarda e Limão

Frango é um alimentos que adoramos comer por isso ando sempre à "cata" de receitas diferentes, mais uma coisinha aqui, menos uma acolá... este frango foi baseada nesta receita com algumas alterações!!! 
 

Ingredientes
1 frango partido aos bocados
2 c.s de mel
1 c.s. de mostarda Dijon
1 c.s. de mostarda de grão à antiga
2 dentes de alho ralados
1 c.s. de azeite
1/2 c.c. de pimenta preta
1/2 c.c. de sal
Raspa e sumo de 2 limões

Numa tigela junta-se todos os ingredientes, excepto o frango, e mexe-se bem. Junta-se o frango e deixa-se a marinar 2/3 horas.
Põe-se o frango cortado num pirex, rega-se com a marinada e leva-se ao forno a assar a 200ºC, cerca de 40 minutos. A meio da cozedura rega-se com o molho.
Servi com batatas frita e feijão-verde cozido.

quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Tarte de Chocolate

Ingredientes
1 pacote de natas
1 tablete de chocolate de culinária
1 lata de leite condensado
6 claras
1 embalagem de massa folhada fresca

Com a massa folhada forra-se uma tarteira e reserva-se.
Num tacho põe-se as natas e leva-se ao lume até levantar fervura. Apaga-se o lume e junta-se o chocolate picado. Deixa-se descansar 5 minutos e depois mexe-se bem até o chocolate derreter. Deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as claras em castelo e depois junta-se o leite condensado. No final junta-se o chocolate derretido, batendo até envolver.
Verte-se na tarteira e leva-se ao forno 20/30 minutos.