segunda-feira, 12 de novembro de 2007

Frango à Maricas

Este frango é uma maravilha. É simples e rápido de fazer. Desde que me lembro de ser gente, este frango é feito em casa. (Desculpem se feri alguma susceptibilidade com o nome da receita.)

Ingredientes
2 frangos
6 cubos knorr esmagados
1 pacote de manteiga à temperatura ambiente
6 limões
1 copo de água

Mistura-se os knorr`s esmagados com a manteiga e faz-se uma pasta.
Depois de lavados, barram-se os frangos com esta pasta e põe-se num tabuleiro.
Corta-se 2 limões a metade e põe-se dentro de um frango 2 metades. Os restantes limões cortam-se aos cubos e põem-se espalhados por cima dos frangos e no tabuleiro, juntando-se o copo de água.
Leva-se ao forno +/- 1 hora 1/4 , até ficarem bem dourados. Quando tiver 40 minutos de cozedura, esmaga-se os limões para soltar o sumo, (incluindo as metades que estão dentro deles), tiram-se as cascas e viram-se para dourarem do outro lado.
Nos últimos 10 minutos tornam-se a virá-los.
Podem-se servir inteiros ou então já cortados como na foto.

Dica: Pode-se servir acompanhado por batatas pequenas inteiras e fritas, depois de fritas põem-se no tabuleiro do frango para tomar gosto do molho. Fica uma maravilha!!!

5 comentários:

kini disse...

Eu faço esse frango ,que leva os mesmo ingredientes mas em menos quantidades e chamo de Frango á Foguetão.
Passe pelo meu blog para ver.
Boa semana!!
Bjs

risonha disse...

o meu frango á maricas é ligeiramente diferente, mas gostei muito do seu. parabéns

Eliana Scaramal disse...

Posso sentir o perfume!!! Delícia!!

Flor de Sal disse...

Adorei a receita e o nome da receita! Muito bem: r�pido e f�cil!!!

Marizé disse...

Que aspecto crocante e delicioso!

Beijocas