Bolo de Aniversário

Algum tempo atrás uma amiga minha fez anos e eu fiz-lhe este bolo.

Aqui fica a receita:

Pão-de-Ló

Ingredientes:

10 ovos

300 gr de açúcar

300 gr de farinha peneirada

Batem-se os ovos e o açúcar durante meia hora, até dobrar de tamanho e ficar fofo.

Junta-se com uma colher e muito cuidado, a farinha peneirada.

Unta-se uma forma de aro amovível e leva-se ao forno, durante 20/30 minutos.

Creme de Natas

Ingredientes

1 embalagem de queijo Filadélfia (eu uso modelo)

3 pacotes de natas

5/6 colheres de sopa de açúcar

4 folhas de gelatina incolor

Batem-se as natas com o açúcar até fazer chantilly, depois junta-se o queijo e bate-se mais um pouco. Por fim, junta-se as folhas da gelatina demolhadas e derretidas, batendo-se mais um pouco.

Creme de Chocolate

Ingredientes

2 tabletes de chocolate de culinária

1 pacote de natas

Derrete-se o chocolate com as natas e deixa-se arrefecer um pouco.

Montagem

Depois do pão-de-ló estar frio corta-se em três rodelas. Põe-se uma rodela no prato de servir recheia-se com um pouco do creme de chocolate (tem de ficar um pouco deste creme para enfeitar o bolo) e cobre-se com um pouco do creme de natas. Torna-se a repetir a operação até à última rodela, aí forra-se o bolo com o resto do creme de natas. Enfeita-se com o creme de chocolate e maltesers brancos e pretos.

Muffins Aldrabados...

Tenho uma amiga que está sempre a perguntar-me pelo chá de verão, que lhe prometi há algum tempo. Tinha-lhe dito que ia fazer uns docinhos e uns salgadinhos, bem como um chá gelado. Hoje decidi fazer-lhe, só que um pouco aldrabado porque está calor mas a humidade é que mata e como não há pachorra para se estar fechada numa cozinha, literalmente a destilar, decidi aldrabar um pouco. Por isso o menu é o seguinte: Ice Tea Branco e Ice Tea de Manga (ambos comprados e bem geladinhos); Sanduichezinhas de Queijo Creme com Salsa; Tostinhas com Paté de Atum; Muffins (Aldrabados) e Biscoitos (que tenho na dispensa).

A seguir deixo a receita dos Muffins Aldrabados, que até é uma ideia rápida para um lanche inesperado.

Muffins Aldrabados

Ingredientes:

1 pacote de bolo de chocolate americano

1 tablete de chocolate de culinária

Confecção:

Prepara-se o bolo de chocolate conforme as instruções.

Põe-se o preparado em forminhas de papel, só enchendo até metade.

Pica-se o chocolate com uma faca e põe-se bocadinhos (3/4 depende do tamanho) em cada forminha.

Põe-se as forminhas num tabuleiro e leva-se ao forno, durante uns 15 minutos.

Tiram-se e deixam-se arrefecer.

Fica com este aspecto