Bolachas de gengibre

Ingredientes

12 c.s. manteiga derretida
¼ cháv. melaço de cana

1 c.c. baunilha

2 cháv. farinha

1 chav. açúcar
2 c.c. bicarbonato de sódio

2 c.c. gengibre em pó

2 c.c. canela

¼ c.c. noz moscada

¼ c.c. cravinho moído

¼ c.c. sal

1 ovo

Junta-se a manteiga derretida, o ovo e o melaço.

Mistura-se os secos e junta-se ao preparado anterior.

Leva-se 30 minutos ao frigorífico.

Faz-se bolinhas pequenas que se passa em açúcar.

Aquece-se o forno a 180ºC e leva-se a cozer mais ou menos 10 minutos ou até as bases ficarem castanhas.