segunda-feira, 8 de julho de 2013

Tarte de Coco com Chocolate

Uma tarte para um lanche entre Amigas, tinha de ser rápida e fácil... uma tarte de coco, já que a minha mana não estava e ela não gosta de coco... quando estava a preparar os ingredientes, lembrei-me de uns beijinhos de coco que costumava a comer quando era miúda e que levava chocolate na base... pronto, leva uns quadrados de chocolate partidos no interior... tarte para o forno, tira tarte e... faltava mais qualquer coisa... um creme de chocolate a cobrir a tarte... optimo... e como está calor e calhava bem uma coisinha fresquinha, tarte para o frigorífico... e saiu isto... a foto teve de ser tirada rapidamente antes que desaparecesse...

Ingredientes
1 massa folhada
300 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
4 ovos
1 tablete de chocolate cortada aos quadrados

Creme de chocolate
1 pacote de natas
1 tablete de chocolate

Pré-aquece-se o forno a 180ºC.
Forra-se uma tarteira com a massa folhada e pica-se com um garfo. Reserva-se.
Numa tigela coloca-se os restantes ingredientes excepto os quadrados de chocolate, mexendo-se bem com uma vara de arames.
Em cima da massa folhada coloca-se o chocolate e rega-se com a mistura do coco.
Leva-se ao forno cerca de 30/40 minutos.
Deixa-se arrefecer a tarte.
Creme: Parte-se o chocolate e coloca-se numa tigela. Aquece-se as natas até começarem a ferver, depois rega-se o chocolate, deixando-se descansar cerca de 5 minutos. Mexe-se bem até derreter bem o chocolate. Deixa-se arrefecer um pouco e cobre-se a tarte que se leva ao frigorífico até à hora de se servir.

3 comentários:

Susana Louro disse...

Ficou mesmo com bom aspecto. Diga-me uma coisa no interior pos chocolate normal ou para culinaria??

Beijinhos

Batata Frita® disse...

Olá Susana!!!
Quando não tiver referência é porque o chocolate é de culinária, se for outro tipo de chocolate costuma estar especificado na receita!!!
Beijocas fofas

Maria Angelina Lopes disse...

Uma Sr. tarte bem sedutora...também comia uma fatia ai ai se comia...e que bem me iria saber!

Beijinhos;