Ingredientes
3 cháv. de framboesas congeladas
1 cháv. de açúcar
1/2 cháv. de água
1 pão-de-ló cortado em fatias finas
3 pacotes de natas
2 c.s. de sopa de açúcar
10 suspiros
Numa panela coloca-se as framboesas, o açúcar e a água e deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos, até fazer uma calda. Deixa-se arrefecer.
Batem-se as natas e quando estão quase montadas, junta-se o açúcar batendo-se mais um pouco.
Esfarelam-se os suspiros, grosseiramente.
Coa-se um pouco as framboesas de modo a que se fique com 4 c.s. de pasta de framboesas.
Num prato coloca-se a calda das framboesas e molha-se as fatias do pão-de-ló, cobre-se o fundo de uma tigela de servir, por cima coloca-se as natas batidas, metade dos suspiros esfarelados e duas colheres das framboesas.
Faz-se duas camadas, sendo as últimas o resto dos suspiros e as framboesas.
Leva-se ao frigorífico até servir-se.
