segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Sonhos de Peixe

A Délia é a nossa cozinheira chefe por isso fica mais uma receita dela!!!

Num tacho põe-se uma medida de água (tigela almoçadeira) com 1 c.s. bem cheia de margarina, deixa-se levantar fervura e põe-se uma medida de farinha. Com uma colher de pau mexe-se bem e rápido até descolar do fundo do tacho. Põe-se numa batedeira e junta-se 500 gr de peixe moído, salsa picada, sal e pimenta q.b., pimenta vermelha moída e 3 ovos. A massa não fica muito mole para se poder moldar com duas colheres. Uma enche-se e a outra empurra formando bola e vai a fritar até ficar lourinhos.

P.S- Pode-se fazer de bacalhau e de atum (3 latas pequenas bem escorridas e bem desfeito).

2 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

realmente amiga quanta coisa boa...bjokinhass

Cozinha Tricolor disse...

Que tentação! Estes sonhos de peixe são super fáceis de fazer e tão apetitosos.