Ingredientes
1 bolo lêvedo pequeno
Queijo de S. Jorge q.b.
Mel q.b.
Nozes q.b.
Corta-se o bolo lêvedo ao meio, com um cortador de legumes cortam-se raspas de queijo que se colocam em cima do bolo, salpica-se com as nozes picadas e rega-se com mel.
Serve-se com um chá verde da Gorreana, o único chá produzido em Europa, mais especificamente na
ilha de S. Miguel, Açores.
