quinta-feira, 7 de abril de 2011

Croquetes de Nozes

Ingredientes
400 gr de nozes moídas na picadora
3 gemas
1/2 cháv. de leite
1 cháv. de açúcar
Ao picar as nozes deita-se 2 c.s. de açúcar para evitar que se transforme em óleo. Das 400 gr de nozes tira-se cerca de 100 gr para enfeitar.
Mistura-se tudo muito bem e vai ao fogo em lume brando, sem para de mexer com uma colher de pau, até fazer ponto de estrada.
Depois molda-se em feitio de croquete ou em bolinhas e enfeita-se com um quarto de noz.

Esta receita foi feita pela Teresa, a aniversariante!!!

2 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Adorei estes teus croquetes amiga ficaram lindos,bjokinhass

Vânia Jesus- Cinco Sentidos na Cozinha disse...

adoro este tipo de bolinhos. uma delicia.

bjos